お部屋はジャングルビューのバルコニーで西表ならではのご宿泊を。

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地元産の野菜をたっぷり使用した和朝食。
お米はオーナーの九州の実家で作っているお米、菊池米。
江戸時代には、播州米、備州米とともに最高級品とされ、大阪堂島の米相場を決定する際の基準とされていたお米です。
そのお米を、玄米から精米して炊いています。
おいしいと評判をいただいています。

手作りパンや、地の野菜を使った、健康でバランスのいい食事を心がけています。
朝食のパンに使われる材料の小麦粉も、九州の実家で栽培。
挽きたての小麦粉で焼きあげるホームメードのパンと、豊富なジュースとともに、リゾートの食事を楽しんでください。

マンゴーカスタードデニッシュが出来ました。
去年7月に収穫された、メチャメチャおいしい西表島産のアップルマンゴーを使って焼いたデニッシュです。
焼いたマンゴーは味が濃厚で、それはそれは美味ですよ。
何個でも、食べれちゃいます。